需要的调料是盐、白酒、酱油、五香粉（茴香、八角）、白糖。别看白糖成本高，但其实需要的量很少，也就是调调味儿。300斤才用到一斤糖，总的成本并不高。
  做五香肉干的第一步：把水烧开，然后放进猪肉，加进白酒去味道，煮到猪肉内外刚刚熟的那个程度，约莫10分钟左右。
  第二步：拿出猪肉，切成条状，加入酱油、糖、五香粉、调配。
  第三步：搅拌均匀之后，放进煮锅里大火炒煮收汁。
  第四步：入味之后，拿出来风干。
  320斤的肉，5个人一个上午就做好了。做好之后，晒到食品厂的晒台上。一阵阵的香味往食品厂里飘，把里面的工作人员都嘴馋的流口水了。
  320斤的猪肉，只做出了80斤的五香猪肉干。
  猪肉干做好之后，顾希、崔傅、杨书记和吴队长一起去找郝社长了。
  顾希出品的食物，味道是没有问题的，主要是定价。按照4斤猪肉一斤肉干的价格，一斤猪肉干得三块二，顾希给出的价格是两块五，郝社长压到了两块三，留了20斤的五香猪肉干。
  这种金贵的东西，顾希不担心郝社长拿的少。猪肉干跟肉罐头一种类型，不用肉票。就是半斤猪肉干，也可以吃很久了。
  从郝社长这边出来，杨书记骑着自行车载着吴队长、崔傅骑着自行车载着顾希，他们一起去县城余下的7家供销社了。
  因为只有60斤，他们又听郝社长拿了20斤，所以还没跑遍7家供销社，60斤就没了。
  回来，四个人心情荡漾了。这玩意儿比面粉轻，还比面粉好卖。
  第四十八章杨承国上班
  五家供销社有猪肉干的消息马上传到了其他供销社的社长的耳朵里，所以另外4家供销社的社长又找上门了。这年头，人家食品厂自己找供销社求生意，溪头村食品厂倒是好，让他们供销社社长上门给生意。
  一番商量之后，最终定了下来，以后每个月给10斤，金贵的东西，不能太多。每个月10斤，7家的供销社，要70斤，也就是每个月要杀2头猪。
  现在还有8头猪，能撑4个月，另外40头小猪得养上半年就能杀，所以猪也接的上。好在他们养猪厂提供的食品是给供销社的，不然猪直接杀了，猪肉流露到其他地方，供销社肯定要插手管理了。
  养猪厂去年年底的时候虽然没有什么福利，但是2月15刚杀了2头猪，那些个猪骨头、排骨，每个人分了3斤，大家拿回去炖汤喝，也是很有营养的。
  不仅养猪厂，就是食品厂，也有猪骨头和排骨炖土豆，给每个员工喝汤，补身体。
  咚咚咚……
  顾希正在画图纸，准备给员工设计工作服，抬头看到杨书记。现在杨书记和吴队长在这里有独立的办公室，他们都不去村委办公室了，因为两个办公室根本没法比。这里干净敞亮，那边破旧。
  “杨书记，有事儿啊？”顾希问。他们都那么熟悉了，也不用说太多的客气话。
  杨书记尴尬的笑了笑，因为顾希，因为食品厂，他们家的生活条件也越来越好了。他儿子一个月有25，他一个月45了。到了年底两人都有12块钱的奖金，溪头村三分之一的村民因为这个厂，家里的条件都好了起来，杨书记挺感激顾希的。
  “乔医生，我这……我这有件事，也厚着脸皮跟你商量了。”杨书记道。
  “您说。”
  “就是我那侄子……承国家，你看，他们现在……承国的弟弟本来也是开荒的汉子之一，可以让他回来吗？”杨书记问。
  顾希道：“既然您开口了，这个面子肯定要给您的。”顾希道，“那就让他来吧，对了，我们现在只有15开荒的山地，还不够，我想再开荒30亩出来，您觉得如何？”
  “这新开荒的就得招人了。”杨书记道。
  “嗯，再招30个吧，每人负责一亩，播种、丰收、送货，都是要他们负责，杨承军算上一个，再招聘29个吧。”想了想顾希又道，“一定要勤劳本分的汉子，别是偷鸡摸狗的，把粮食往家里带的，也不用限制溪头村，其他村的也可以招。还有，我们现在厂里的班底有限，第二批工人还没招，第二批也要准备30个，不过可以等30亩地开荒出来之后再招，还得麻烦您再去其他的供销社跑单子。咱们左边的邻县有供销社，右边的邻县也有供销社。”
  “行，这事儿，我知道了。”杨书记也很有干劲。
  “还有杨承国。”顾希道，“如果他不介意的话，也可以来这里。他从军12年，身手又好，可以来这里当保安。”
  杨书记眼睛一亮：“可以吗？”杨承国初中毕业的，后来去当兵就没有继续读了，在他们这个年代，当兵比读书有出息多了。
  “嗯，45亩地开荒出来，估计回头偷鸡摸狗的人出现，以后保安都要配起来。”顾希道。“咱们工厂门口不是有保安室吗？只是人员一直没有配上去。”
  “行，我去问问他。”杨书记觉得顾希这人好，不记仇。
  3月1日，杨承国正式上班了。作为一个曾经的军人，因为杨洁这件事他被撤职了，虽然内心的失望和遗憾肯定很多，但他并没有因为这件事记恨顾希，这件事本来就是杨洁的错，是他的错。可作为一个男人，他也不能看着妻子不管。杨承国作为小说的男主，作为军人，他有着正确的三观，军人的是非观。所以杨书记说了之后，他就来上岗了。一个初中生，要去其他地方找工作也困难，而食品厂是自己村里，每天可以家里吃饭，福利也不错，他还能看着自己的孩子，所以杨承国很满意。
  为此，杨承国特意对顾希表示感谢，也对自己做过的事情表示惭愧。