采薇回去吃了个午饭，就着手准备开点心店，首先去订做了一个招牌，就叫好滋味糖果糕点店，接着又匆匆找了几个匠人大概把店里装修了一下，就是刷白加把门窗的油漆重新刷一遍，现在时间紧迫，不可能精装修，力求店面整洁干净就行了，因为请的匠人多，店铺又不大，所以只用半个时辰就全弄完了。
  然后又马不停蹄的去旧家具行买了一批看上去有八成新的柜台、货柜、架子之类的家具，这些家具都是普通的杉树木料，采薇决定先用着，等过完年了，再重新定做家具。
  因为买的不少，所以店家就给采薇送货上门，还帮她摆好家具。
  因为这里以前是开的饭馆，所以店堂里摆满了桌椅，现在采薇根本就用不着，就让旧家具店的伙计把这些桌椅全都拖走了，他们拖回去还可以卖钱。
  采薇顾不得自己一手鸡爪子字，写了一张招聘启事，又临时找了几个贫苦的妇人来店里做卫生，一个人十五文钱。
  这种贫苦的妇人很好找，在镇上走一圈就能找到，直接问有活儿干，去不去，人家问明是什么活儿，在哪儿干，就答应了，采薇还要几个，人家就能立刻给你叫几个来，这样的贫苦妇人都是有活儿互相关照的。
  采薇又去买了不少装点心的盘子回来，也叫那几个妇人洗干净，晾干备用，等她们做完卫生，采薇付了工钱，又问她们要不要店里的碗碟筷子等物，那些妇人都说要，采薇就都给了她们，这才锁了店门回去了，到家的时候，已经是掌灯时分。
  匆匆吃完晚饭，采薇带着兰花又去了糕点作坊，和全福、全礼一起加班做点心，明天好开张，之前只做给苏、陆两家的私房点心采薇这次都做了，一样做了三十斤，四个人一直忙到亥时方睡下，第二天卯时就起来，又做几样糕点，一共做了十六种糕点，吃过早饭，采薇便要全福赶着骡子车拉着从昨天到今早做好的所有点心带着全礼一起到了店里，和她一起把点心全都在柜台里摆好，方才让他们全都走了。
  这时进来几个人，采薇抬头一看，是陈沐风和祁连勇跟另几个陌生人走了进来。
  陈沐风没等她问，便道：“昨天我回家从你这店门前经过，看见你贴了招人的告示，想着你匆匆找人怕找的不好，于是就跟祁大叔说了，让他帮着找了几个可靠的人来。”
  祁连勇便给采薇介绍，那个年纪最大的大叔叫郑掌柜，以前就是这镇上一家点心铺子的掌柜，因为东家上个月把门面转租了出去，带着一家大小搬到府城去住了，所以他也就失业了，正在找活儿干，昨天晚上祁连勇就找到了他，他听祁连勇说还要几名伙计，又叫了三个以前的伙计一起过来了。
  采薇见陈沐风给她解决了燃眉之急，心中一暖，自己又和郑掌柜还有几个伙计聊了几句，就让他们开始干活儿，说好伙计每天从早上巳时一直工作到申时结束，每月工钱是两百文，因为糕点店的劳动强度没有早点店大，所以采薇才开出这个工钱，同样包一餐午饭，至于掌柜，一个月五百文钱，先把过年前这段时间试用过去，要是不错，等过完年了就正式录用。
  祁连勇把昨天下午赶着办好的店铺官契就着这时交给了采薇，采薇马上封了一个分量不轻的红包给了齐连勇。
  齐连勇回家一看，竟然有十两银子，心中大喜，同时觉得采薇小小年纪很是精明，该舍得的时候绝不小气，想不替她卖命都不行！
  采薇安排妥当了，并没有急着走，昨天已经贴了招工启事，今天肯定有人来应征，虽然现在人已经请了，可是采薇觉得有必要做到言而有信，既然说要请人，那就一定要请，即使不请，也要和前来应征的人说清楚。
  昨天贴的告示上面写明，今天巳时她会前来挑选应征的人，不到巳时店门口就已经聚集了不少前来应征的人。
  令采薇没有想到的是，因为招聘而使店门口聚集了不少人，居然阴差阳错的给她的店铺带来了不少人气。
  许多人都好奇的挤过来看稀奇，发现是家新开张的糖果点心店，便都进来看看，这一看就不打紧，有人看着那些色香味俱全的点心，都要流口水了，于是掏钱买点儿，你买我也买，生意就红火起来，三个伙计加一个掌柜忙得不亦乐乎。
  采薇就在店门口现场招聘，一共招聘了六个，糕点店留三个，其他三个就放在早点店里，现在早点店卖完了早点就在卖豆制品、豆芽什么的，一直都是大力一个人在守店，每天从早忙到晚，很辛苦。
  采薇就带了三个伙计到早点店，交给大力安排，自己就回去忙碌了，既然糕点店已经正式开张，那就得尽量多的做些品种，供顾客挑选的余地大，生意就会更好。
  采薇先进了一趟空间，认真的翻看了关于做糕点糖果的书籍，记下几种来，然后试着做，试成功了就交给全福、全礼做了卖。
  郑掌柜的到底是做熟了点心这一行业，很会分析数据，每天哪种点心销量如何他都清楚的记录下来，采薇看了就知道哪种点心卖得好，可以多做点，哪种销量不行，少做一点，便宜点心利润薄，但是需求量大，也得多做些，就不会盲目的做点心。
  因为采薇一开始给糕点店定位就有糖果类，所以采薇做了花生糖、芝麻糖、杏仁糖这三类糖卖。
  可能是进入腊月的缘故，这三类糖果都销得特别好，虽然价格高，可是过年拿来送人或是富人家拿来招待小孩子是很体面的，买的人趋之若鹜，糖果糕点店一天都能净赚二十多两银子，全福全礼两个下人忙不过来，采薇就又去买了两个两个年轻的男性下人回来，取名全禄、全义。
  做点心糖果这都是技术，采薇不愿意情帮工，宁肯买下人，因为买回来的下人就是自家里的一员，一般是不会把做点心的流程说出去的，比较放心。
  家里的下人多了，给下人们取名字对于采薇来说还真是件困难的事。