剩下的三份惠灵顿牛排同样被张野飞快的完成，再次将它们放进冰箱冷藏。
  完成了这一切，张野这才稍微悠闲了一些，动作也变得轻松了许多，脸上甚至还带着淡淡的自信笑容。
  再看杜达，今天却不知道是怎么了，居然状况摆出，卷牛排的时候居然因为用力过猛，把千层酥皮给压露馅了。
  靠！
  杜达满脸黑线，额头的青筋暴起，尤其是看到张野悠哉悠哉的样子，心里更是气不打一处来。
  不过他现在可不敢再对张野表现出敌意了，否则大会的裁判极有可能把自己判罚出局，到时候他就可丢人丢大了。
  艾佳佳此时正好转到了张野的八号灶台前，看着张野一脸轻松悠闲的样子，顿时逮住了机会上去采访了起来。
  “张野师傅，看你现在的样子，似乎这道惠灵顿牛排完成的很满意啊。”她笑着问道。
  张野点点头，笑着道：“我满不满意其实无所谓，关键要评委满意才好呢。”
  “呵呵，也是。对了，张野师傅，你是出于什么考虑，才选择做这道你从来没接触过的惠灵顿牛排呢，毕竟你以前从来没展示过自己的西餐功底，难道是为了和杜达师傅对比吗？”艾佳佳笑嘻嘻的问着，立刻就挑起了战火。
  当然这也是她身为一个主持人的责任，毕竟这样可以造成更大的看点。
  “对比吗？”
  张野笑呵呵的摇摇头，道：“我觉得我们之间不存在对比的，正如你所说，这是我第一次做西餐。其实我是因为抽到了牛肉的食材，本来发愁做什么菜肴，正好看到杜达师傅对其他食材的选择，我才受到了启发，打算尝试一下的。”
  呵呵！
  这话鬼才信呢，你这个小心眼儿就是想用一样的菜式把杜达踩下去，因为他得罪了你。
  艾佳佳心里哼哼的一声，但这话她自然不可能说出来，又笑着问道：“张野师傅，我刚才看你选材的时候只是拿了很普通的牛排，和杜达师傅的菲力牛排在质地上有着很大的区别，不知道你对这次比拼怎么看，有信心晋级吗？”
  张野笑着看了艾佳佳一眼，道：“艾美女，我想对于一个首次做这道菜的厨师来说，能够完成就已经是胜利了吧。”
  “呃！”
  艾佳佳有些语塞，因为张野说的一点都没错。
  惠灵顿牛排的烘培难度之高，那是很多人都知道的，哪怕是身为厨师的张野，第一次做这道菜能够很好的完成就已经不错了，难道还要和常年和这道菜打交道的杜达真的较真？
  不过还没等她说什么，就听到张野又笑着淡淡的说了一句：“不过嘛，仅仅只是胜利的话，我不喜欢，我更喜欢乘胜追击。”
  哈哈！
  电视面前的很多人都被张野的风趣逗笑了，而他的这句话也迅速成为了时尚的网红对话。
  考九十分就是胜利，但我更喜欢乘胜追击。
  赚到一个亿就是胜利，但我更喜欢乘胜追击。
  娶到一个老婆就是胜利，但我更喜欢乘胜，呃，这位大哥，你就别追击了，娶两个老婆是犯法滴。
  艾佳佳听着张野逗笑的话愣了下，但马上就反应了过来，笑着说道：“好，那我期待你的成功了，别忘记我也是大众评委的一员哦。”
  说完，她就飘然离去，采访其他的选手去了。
  张野笑着摇摇头，没有把这个美女主持人的话当回事，反正自己做的美食自己心里有数。
  看了看时间，冷藏已经差不多到了十五分钟。
  他麻利的把四分惠灵顿牛排从冰箱里取出来，撞在事先准备好的烤盘中，动作麻利的塞进了烤箱，调好了温度开始烤制起来。
  惠灵顿牛排所需要的温度大概是两百左右，烤制十五分钟就ok了。
  而这个时候的张野同样没闲着，而是切了些洋葱碎，又把平锅加热起来，放上一些黄油把洋葱碎炒香，撒上了黑胡椒碎之后倒了少许的水，慢慢的熬制成了浓浓的黑椒汁。
  叮！
  就在这个时候，烤箱停止的清脆声音传来。
  张野带上厚厚的防烫手套，动作麻利的打开了烤箱，一股浓浓的香味顿时从里面涌现了出来。
  问到这个味道，他的嘴角不由的勾起一丝淡淡的笑意，把烤盘从烤箱里取出来，被烤制金黄酥脆的牛排看上去十分的可口，让人忍不住就想咬上一口。
  他把烤盘放在桌上，也不怕刚出锅的美食带着极高的温度，直接就拿起厨刀唰唰的切了起来。
  每份惠灵顿牛排刚好被切成四块，大小极为均匀，被他分装在八个餐盘之中。
  紧接着，张野又把之前就做好的酱汁端过来，用小勺盛满了酱汁在盘中潇洒的一抹，顿时勾勒出一道完美的弧线。
  最后他有装点上了一些简单的装饰食材，八份热气腾腾的惠灵顿牛排就做好了。
  叮咚！
  “八号选手，来自味乡的张野师傅完成了美食，用时一小时零八分钟。”
  甜美的声音传遍了整个比赛大厅，几乎所有人都愣住了。
  什么！
  张野居然完成了？
  而且他只用了一小时多一点点的时间，这怎么可能。
  要知道惠灵顿牛排的两次冷藏和一次烤制几乎就要耗去整整一小时的时间，难道他煎牛排做馅料不需要时间吗？
  没有人想明白到底张野究竟是怎么做到的。
  不可能！
  这绝对不可能。
  杜达都要疯了，他无论如何都不能接受张野这个乡巴佬，这个没见过世面的苍蝇馆子老板兼厨师，居然第一次做惠灵顿牛排就比他的速度还快。
  要知道这可是他的成名菜啊，他在这道菜上面至少努力了三年，每一年少说都要做出七八百份。
  他一个乡巴佬，从来没见过世面的小瘪三，怎么可能！
  杜达咬牙切齿的看着张野，双眼都要喷出火来了。
  不过就算他把满口的牙都咬碎了，也不可能改变事实，只能眼睁睁的看着张野做出来的美食被侍者们分别端给了八位评委。
  而当评委们看到这份惠灵顿牛排的时候，眼睛顿时都亮了起来。