第393章 薄如蝉翼的鱼片
作者:
金龙啸天 更新:2021-06-11 04:48 字数:2431
很快,程雪雅准备好材料,便把排骨放进高压锅里面炖,不过厨房里只有三个灶台,所以另外四人只能分批来。
“我的蒜薹炒肉比较简单,就留到最后吧,孙云璐的生鱼片也用不到燥火,媳妇,你们先来吧,尤其是诗怡,身为主人,可得给我们好好露一手!”
刘哲想把自己的绝活留到最后,没有第一批上,而且他说的也没有错,蒜苔炒肉在寻常人看来,也就炒一下就好了。
但是山药莲子羹和粉条炖豆腐都是需要煮一会儿的食物。
“我看你是胆怯了吧!不过也没事,就算没有你的蒜薹炒肉,这几样菜也够我们吃了!你就等着瞧好了吧!如雪,我们上!”
周诗怡轻哼一声,马上就拧开了煤气。
“好。”
唐如雪淡淡一笑,也没有多替刘哲说话,开始把油倒进锅里热锅。
在这些人当中,她是最知道刘哲的手艺的,虽然她也不清楚为什么刘哲会选一个比较简单的蒜苔炒肉。
但是她很清楚,哪怕是寻常的菜肴,在刘哲手里都能变得非常美味,这是她亲身体验过的。
大约过了半个小时左右,整个厨房里都充斥着美食的香味,唐如雪的山药莲子羹和周诗怡的粉条白菜炖豆腐也差不多完成了。
“搞定!”
又是过了几分钟,周诗怡将火给关掉,掀开锅盖,里面是满满一锅热气腾腾的美味佳肴。
透明的粉条混合着白白的豆腐和色泽鲜艳,油光发亮的白菜,一看就让人觉得很有食欲。
“我这也好了。”
与此同时,唐如雪也将自己的灶火关掉,开始将山药莲子羹装盘。
“你们要不要过来尝尝我俩的手艺啊!”
在将这两盘美食摆好盘之后,周诗怡有点迫不及待想要听到别人的评价。
“我先来尝尝。”
刘哲正好没事,便是拿起勺子先走到了山药莲子跟前,然后挖了一小勺放进嘴里,然后瞬间吐回勺子。
“怎么了,不好吃吗?”
唐如雪见状紧张的问道。
“不是,有点太烫了,我先吹一吹。”
刘哲尴尬一笑,用嘴对着勺子吹了口气,然后又重新吃了进去。
“嗯!不错不错!这山药煮的很酥,混合着莲子做成的羹,非常的酥软可口!简直是人间美味啊!”
刘哲大加赞赏,说着又挖了一勺!
“你就吹吧,鬼知道你是不是为了讨好我。”
唐如雪不以为然,但心里面其实还是很高兴,可就像她说的那样,刘哲也许只是为了讨好她也有可能。
“哇!真的很好吃,如雪,刘哲没有骗你!不信自己尝尝!”
两人说话的功夫,周诗怡也趁机尝了一口山药莲子羹,顿时一脸的享受。
“你们喜欢就好,总共也就这么点,还是你们吃吧。”
唐如雪听到她这么说才放下心来,然后看了看周诗怡的粉条白菜炖豆腐,那扑鼻的香味已经把她的馋虫都勾了出来。
“好香啊!诗怡,你做的菜这么香,肯定味道也不错!”
唐如雪笑着说了一句,夹了一筷子,刚好把粉条白菜和豆腐都各自夹了一样,在吸取刘哲的教训之后,她小嘴吹了吹,才将这道美味送入口中。
“怎么样?味道不错吧?”
唐如雪还没有开口,周诗怡就有些得意的道,因为她注意到了唐如雪的眼中一亮。
“嗯,你这粉条非常的爽滑,白菜也很脆,还有这豆腐,一咬就融化了。”
唐如雪微笑着点了点头。
“我也试试看。”
听到她这么说,刘哲同样夹了一筷子,微微颔首,正如唐如雪所言,这道粉条白菜炖豆腐非常美味。
“嚯!看来咱们的周监事长确实有一手啊,算是有我三成的功力。”
刘哲调侃道。
“切,你就吹吧,我们俩可都是有真材实料拿出手的!待会你可别丢人才行!”
周诗怡美眸一翻,当然说归这么说,但是心里面还是很期待刘哲到底会怎么把蒜苔炒肉炒出花样来。
“我也好了。”
就在这时,一道有些冷漠的声音传来,是孙云璐,他已经将生鱼片给制作完成,摆上了桌。
“我去!”
一看到这盘三文鱼做成的生鱼片,唐如雪和周诗怡皆是眼睛发直。
岛国的美食,尤其是这种生食,除了味道之外,最注重的是其形,也就是华夏美食色香味中所谓的色。
孙云璐的这盘生鱼片先不说味道如何,但是其视觉感官绝对是非常震撼的!
因为孙云璐既然将每一片鱼肉都切得非常的薄!仿佛蝉翼一般,如此巧夺天工的刀功,毫不夸张的说,堪比那些岛国美食家!
“天哪!小璐,没想到你年纪轻轻,刀功竟然这么了得!”
周诗怡不敢相信的说道,即使是外行也知道,要做到如此的刀工,一般没有十几年的功力是很难达到的!
“其实这没啥,我稍微学个几天也会,等赶明儿我也给你们做一道岛国美食,而且我还要雕个花样出来!”
刘哲倒是没有多么震惊。
作为古武者,对于力量的把控是非常基础的基本功,寻常人可能需要几十年才能达到的精细手法,对于古武者只要做个几次就能会了。
“刘哲,不吹会死啊?”
周诗怡又一次翻了翻白眼,然后尝了一块生鱼片,轻笑着点点头:“很鲜美呀!小璐,老实说,你做的这个生鱼片一点都不比那些料理店差。”
“……谢谢。”
孙云璐吐出这两个字。
“嘶嘶嘶——”
突然,旁边发出了声响,众人看了过去,原来那是高压锅放气的声音。
“你们倒是在那吃的挺开心呀!我可馋的很呢,幸好我的排骨汤也完成了!”
程雪雅等到高压锅的气放完,把盖子打开,满满的肉香瞬间飘荡在整个厨房里。
“雪雅,你这是要馋死我们呀,赶快赶快,把汤给盛出来!”
周诗怡眼巴巴的道,喜欢吃肉是大部分人的天性!
“好勒!等着啊!”
程雪雅说完,将高压锅里的汤倒进了汤盆,从那浓郁的汤汁就可以看出,这排骨汤一定非常的美味!
“来了来了!我这就端上来!”
刚刚倒完之后,程雪雅就把一双玉手伸了过去,准备端起汤盆。
“别!”
刘哲见状大喊,但是已经晚了,程雪雅已经把汤盆端了起来。
可是下一秒,她突然大叫一声,下意识的手一松,眼看着汤盆就要摔下来!