重生之璀璨米其林_分卷阅读_30
作者:一点一尤      更新:2020-06-11 23:15      字数:1824
  “那个,阿水,不好意思啊。这钱你先拿着吧,就算我们平摊的。”
  阿水先是一愣,但也欣然的收下了。
  钱不多,只有五百。可蒋顺安身上一共就没与多少钱,上次从白同方那里结到的工资也不过八百,虽然还有舒慕蕊的几百块,但出去这些天的开销,自己身上就只剩下点零钱了。
  不过也没事,反正自己现在也没什么花销,实在不行不是还能预支工资嘛。可现在最关键的就是怎么去收拾这个魏景荣。
  其实对一家餐厅而言,想要毁掉他的名声其实很简单,只要稍微懂点手脚,散发点舆论就行。甚至不需要他动手脚,反正天下乌鸦一般黑,蒋顺安就不信这家店就一定能干干净净,近墨者不黑。
  但这种方法,蒋顺安不会这么做,因为这很幼稚而且不负责!
  以魏景荣这样的性格,如果真用了什么违规添加剂,那也一定只有餐厅里最核心的人才知道。他要是再满嘴胡口,没有证据的乱讲,那倒霉的可就是自己了。
  到时候东窗事发,说不定魏景荣会活扒了自己,然后剁成肉酱。以自己现在的处境,到时候真是从人间蒸发了都没人知道了。再说,自己就算在生气那也是跟魏景荣的私人恩怨,不能牵扯到无辜的人,更不用说每天进进出出这么多的顾客。
  蒋顺安觉得这么多年,自己在为人处世上还算是比较有分寸的。唯一幼稚的一次,就是因为尹棋那个贱人,也因为他,害得自己小命都没了。
  所以,自己现在一定要谨慎再谨慎,决不能再因为小人而翻船!
  不过在此之前,他需要先搞清楚一点。
  “阿水,我能不能问一下,这免单的具体原因是什么?就因为我刚才的胡口?”
  “也不全是。”
  虽然是天降横祸,但阿水对这位罪魁祸首倒是挺耐心的:“具体有几点吧。第一,你也知道了,就是你说错了鸡尾酒的配料。”
  “恩。”蒋顺安点头。
  “第二,你上酒的时候手指碰到了酒杯的边缘,手指的温度会影响酒液的温度,甚至口感。最好是三指夹着酒杯柄上酒。”
  “恩。”蒋顺安皱眉。
  “第三,反舌鸟是短饮,需要提醒客人最佳的饮用时间在十到二十分钟之间。”
  “哦。”蒋顺安无语。
  “第四,送酒和饮料时需要为客人垫上杯垫,以免水渍外溢,或者损伤桌面。”
  “……”蒋顺安崩溃。
  “第五……”
  “还有!”
  蒋顺安绝望了,怎么上个酒还要这么多乱七八糟的规矩啊!
  “最后一条。”
  阿水笑了笑,看表情明显是跟他有过同样的反应。
  “第五,理论上谁负责点的单,就由谁上菜。不熟悉菜品酒水的人,一律不得传菜。”
  听完阿水的‘五条戒律’,蒋顺安的嘴角无力的抽搐着。
  好嘛,这一下子自己就犯了五条,要是再干点别的事,那自己岂不是要把店规统统都以身试法一边!
  “不是,你刚才干嘛不提醒我一下?”
  “我提醒了啊,可你端着酒杯就走了,我叫都叫不住。”
  阿水无语,蒋顺安更是想撞墙。这餐厅又不是寺院,哪来的这么多清规戒律啊?
  “哎,魏总说过,无规矩不成方圆。不然这米其林一星的名誉哪有那么容易拿到啊。”
  魏总?又是魏景荣!
  一听到这个人的名字,蒋顺安就恨得牙痒痒。什么无规矩不成方圆,他就是闲的没事干,整出这么些玩意来折磨人的!
  魏景荣,以后改名叫‘魏扒皮’算了!
  呼,吐糟归吐槽,但蒋顺安也不得不承认这样做确实也无可厚非。虽然都是些细节问题,但细节有多重要,自然不言而喻。
  以前自己画图的时候也像他一样,具体的数据需要精确到几毫米,几度几分甚至更细。他能理解,但私人恩怨绝对过不去!!!
  “阿水,要不你教我吧。”
  “你想学这个啊?”
  阿水两眼瞪得圆圆的,一脸的茫然。
  “是啊,我可不想再害得你被扣钱。而且,我这么天天擦杯子也难过,多少能了解一点也好。”
  “教也不是不行。其实店里现在人手缺的厉害的,学会了也许你还可以试着调点酒,就是吧……”
  “就是魏总不让,对不对?”
  一看到阿水欲言又止的表情,蒋顺安想都不用想就知道魏扒皮肯定交代过了什么。
  “那倒没有,就是东西比较多,学起来不对那么容易。”
  “没事,多就多吧,反正闲着也是闲着。”
  “行,那你等会儿。”
  阿水倒也爽快,蹲下身子在吧台的柜子里翻了一会儿,然后端出一本厚厚的本摆在蒋顺安的面前。
  “这……这是什么,辞海?”
  蒋顺安看着眼前比辞海还厚书,顿时感觉就像一块板砖拍在了自己的脑袋上。
  “被吓到了吧?这是专门讲鸡尾酒的,从基础入门到专业考证的内容都有。挺适合初学者用的。”