我在星际开饭馆[美食] 第8节
作者:
路芒mango 更新:2022-05-06 23:37 字数:4605
“不是,1877星球没有名字,它就是只有一个序号1877。”
但这一刻,她又觉得命运没有那么差,其实她能来到这么好的学校上学,碰到这么好的同学、老师,如今又找到这么好的工作,遇见这么好的老板。
……
一回头就看见埃尔莎一脸感动加崇拜地盯着自己,云时顿感头皮发麻:“行了,吃完了可以干活了。”
面团是云时在家里就醒过揉好的,云时做了几个示范,便把擀面杖递给对方,看着她做。
“不要擀中间,一直顺着边缘擀,中间自然也会变薄的,”
“你这个太厚了,吃到嘴里都是面了。”
“对,就是这样,不是……你肉馅放少了,再加点。”
“这样肯定会破的。”
埃尔莎学的很认真,云时说什么她一边点头一边听着,神情很专注,基本上不会犯重复的错误。
云时看她已经有点像模像样的,就是有些东西还得靠日积月累的熟练度,确实急不来,便让她自己做着,自己先去准备难度比较高的灌汤包。
做完灌汤包,云时回头来看另一边的进度——
小馄饨的包法本就简单,埃尔莎学的很快,虽然包的速度和自己肯定不能比,但也已经做出来不少了。云时看到自己这边包着灌汤包,那边同时在包馄饨,顿感员工招的对,工作量实在是下降了不少。
至于小馄饨的模样,以云时的标准来看,那肯定是不满意的,这些馄饨形状不够统一,面皮的厚度也不太均匀,口感上肯定会受一些影响。
但其实已经比她预想的要好上太多了,至少看着不像一煮就破的,每一个馄饨里面的馅也都放的不多不少,反正馅料和汤底都是云时自己统一调好的,其实味道也不会差上特别多。
反正,卖出去还是没什么问题。
想了想,她把今天菜单上的鲜肉小馄饨后面标注了一下八折。
埃尔莎看到折扣的时候,以为自己添了麻烦,影响了“寻味”的收益,都有点要哭出来了:“对不起……对不起,我想辞职,老板对不起,我太笨了,什么都做不好。”
云时有点纳闷,这姑娘太喜欢在自己身上找原因了吧。
她尽量耐心地解释:“这是你第一次做,其实做的已经非常不错了,你想想,平时我整个一天都要一直忙着包这些,真的非常累,我招人不就是为了省点事,现在你做这些,我可以休息,这样目的不是达到了吗?
当然我确实觉得这些东西形状是差了点,所以打了个折扣,但是这个多练练会好的,而且味道不会差很多,生意不会下降,你不相信自己,也应该相信我调的肉馅。
这些东西成本不高,我怎么都是赚的,赚多赚钱的区别而已,八折可能买的人会更多,那我还可能可以在不用自己动手的情况下赚到比之前更多的钱。”
埃尔莎听明白了,她做的更好、更多,就能创造更多的价值。
这边云时看着馄饨可以暂时交给埃尔莎,离开业时间又还有一会儿,自己闲着也是闲着,不如做点限定的新品。
第12章 糖醋排骨 每天把前腿肉的部分用来……
每天把前腿肉的部分用来做肉馅,还会剩下不少排骨,云时早就琢磨着要处理一下这些排骨,但最近实在是忙的有些不可开交,直到今日才腾出一些时间来。
云时先选取了排骨的中段斩成小段,将其用盐水清洗干净之后擦干,再用盐、葱姜、料酒腌制一会儿去腥入味,然后冷水下锅,捞出浮沫,再放入姜片、葱段,用小火将排骨煮熟。
另起一锅倒油,等油温烧热之后,云时把之前煮好沥干的排骨下入,油炸一会儿捞出。
然后开始小火慢炒糖色,至糖浆变黄并咕嘟咕嘟冒泡的时候加入一勺水。
最后,云时再把刚刚炸好的排骨倒入锅中,加入适量盐和糖之后,开大火收汁,等汁收的差不多了再加入醋,一份完美的糖醋排骨就完成了。
云时琢磨了一下这次做的数量,在菜单上加了一行——
“糖醋排骨:300星币(余量:10;每人限一份,建议搭配米饭)”
因为腌制花费的时间比较长,这会儿已经开业了有会儿了。可能是鲜肉小馄饨八折的原因,今天的客人尤其多,即使在堂食翻台非常快、打包带走的人也非常多的情况下,长长的队伍还是一直延伸到了门外很远。
离得近的顾客们早就闻到一股隐隐约约的香甜气息,张望着想看看店家又做了什么好吃的,这会儿看到菜单的上新都有些坐不住了,拜托,那可是限量诶!
想到限量200只的灌汤包的美味,不少人都吞了吞口水,开始想象这个限量10份的糖醋排骨该是什么样的美味。
路宁宁反复数了数排在自己面前的人数,怎么看都是十二个,她想了想,只要前面有三个人不点,那自己就能轮到。
怎么想这个几率都很高呢!
眼看着光屏上的数字变成了1,而自己面前还有一个人,路宁宁一边目不转睛地前方老爷爷的背影,一边低声念叨:“别点糖醋排骨,别点糖醋排骨。”
然而残酷的现实是,那个数字一下子变成了“0”,路宁宁一秒泄了气。
买走最后一份糖醋排骨的正是王景焕教授,自从那一次吃过寻味的灌汤包和小馄饨,王教授再也没有拖过堂,每天下课铃响起走的比学生还快,准时来寻味打卡。
但也不是每天都能点到灌汤包,特别是最近几天,灌汤包售罄得越来越快了。
但王景焕也不挑,每顿来一碗小馄饨或者一份清蒸莫尔比鱼配饭他也非常满足。
今天来的时候灌汤包又买完了,但王景焕没想到还有意外之喜。
因为糖醋排骨本就是做好了才上菜单的,几乎没怎么等,机器人就送了过来。
浓稠的酱汁包裹着大小一致码的整整齐齐的小排骨,红褐色透着油亮像琥珀一般漂亮,少许的葱花和白芝麻点缀其上,不会喧宾夺主,但能增加不少颜色。
看到这外表浓厚深色的酱汁,王景焕不禁有些担心自己口味清淡吃不来,但酸甜的气息一直诱引着他,忍不住吞了吞口水。
他小心翼翼地夹起一块,一口下去,酸甜的酱汁瞬间激发了食欲,经过先煮后炸处理的排骨外酥里嫩,轻松脱骨,王景焕不紧不慢地咀嚼着,深感自己买到这最后一份的幸运,还好今天下课溜得快!
尝试性地舀了一勺糖醋汁浇在米饭上,搅拌着吃下去一口,香浓粘稠的糖醋汁包裹着晶莹软糯的米饭,浓郁的味道在舌尖挥之不去。
“教授,没座位了,我想拼个桌。”
正吃的投入,忽然听到这么一句,王景焕抬头一看,这不是给自己介绍了寻味的倪嘉佑同学吗,真得找个时间好好感谢他啊!
王景焕指了指对面座椅,嘴里还咬着肉,口齿不清地:“坐下吧。”
然后对面就推过来一杯多肉葡萄:“教授,请你喝饮料。”
对方手里也有一杯,王景焕也没法退回去说你自己喝,只得收下来:“客气了,老师明天请你吃饭!”
对方没作声,只一会儿盯着盘子,一会儿又盯着自己,眼神随着自己手里筷子位置的变化而变化,王景焕教授被盯得头皮发麻,其实他好像明白了对方的意思,但他真的想装傻。
他这也没剩多少块了啊!
可要不是对方,自己现在还在办公室啃营养剂。
王景焕沉默了一会儿,有些艰难地开口:“倪同学,这个排骨很好吃,你要吃一点吗?”
对方的神情瞬间高涨起来:“谢谢教授!”然后飞快地夹起一块放进嘴里。
倪嘉佑瞬间眯起了眼睛,他一下子就觉得自己厚着脸皮来讨要这点吃的是多么值得,还透着热气的酱汁轻松俘获了他的味蕾,排骨酥软入味,一口下去回味无穷。
等倪嘉佑仔仔细细地品尝完这一块排骨,抬头一看王教授已经扒拉了好几块排骨码在米饭上,好像生怕他抢去一样。
至于这样吗……想到刚才的味道,倪嘉佑又觉得确实至于。
他觉得愿意把这种级别的美味分享给他的教授确实是大善人!
倪嘉佑没忍住,顶着教授的死亡眼神又夹了两块排骨,又取了一些糖醋汁拌在米饭里,时不时再夹上一块鱼肉,除了坐在这桌有点紧张,其他都很完美!
……
和云时估算的丝毫不差,十份糖醋排骨卖出去之后锅里还剩一些。她把剩下的装盘,随意地撒了一把葱花和白芝麻,又盛了两碗米饭,招呼从早上一直在包馄饨、煮馄饨之间忙个不停的埃尔莎过来吃饭。
埃尔莎摇了摇头,指了指这边屏幕上一直增加的订单列表,她想再多做一会儿,而且明天她有课,就只能中午和晚上来了,她还想尽可能给明天多准备一点。
直到云时过来把火关了,埃尔莎这才放下手中的面皮,洗了个手来到桌旁。
她默默地把大米饭拨进嘴里,在埃尔莎看来,香甜软糯的大米饭已经味道非常好了,是她以前想都不敢想的东西,至于这售价300星币一份限量十份的糖醋排骨,真的像活在梦里一样。
第13章 糖醋排骨 林果皱着眉头往斯卡纳大……
林果皱着眉头往斯卡纳大学外面走,她觉得真不是自己对母校有滤镜加成,逛了一圈下来,这斯卡纳大学看着真的没有比帝国大学好什么吧!
论外观,斯大的风景确实要好上一些,到处种满了鲜花草木,整个校园充满了绿意,极具风情的特色建筑很是美丽。但帝大肃穆巍峨的建筑风格在林果看来也有自己的特点,没有差上什么。
论实力,斯大在科研方面确实出类拔萃,光电、机甲、武器制造等专业整个星际没有敌手,但帝大的政治系、哲学系、法律系也是斯大完全比不上的。斯大为星际输送了很多优秀的科学家,但帝国的大多数政坛巨擘都出自帝大。
母亲总让她多注意点斯卡纳大学,多学习学习,真是不知道有什么必要。
一出校门,林果就被对面的一家店铺吸引住了,店铺不大,只有小小的一间,简单的牌匾上写着潦草的“寻味”二字,但意外地看起来还挺清爽舒适。客人尤其多,队伍一直排到店铺外面还绕了一大圈。
林果一下子好奇心起,想着闲着也是闲着,干脆也跟到了队伍的后面。
开始排队的时候是一时兴起,可排久了林果也有些心烦气躁。想离开,又觉得自己都耗在这快一个小时了,现在走多少有点不值。她回头看了看,排队的这段时间内自己后面又多出了一圈人,想了想还是继续等了下去。
约莫过了一个多小时才进了店里,林果一脸不耐,很想发火,但是一直以来的教养还是约束了她。而且她发现了一个奇怪的事情——她前后的人完全没有排队的焦躁感,反而离前面越近神情越兴奋。
再往里走,她发现店里弥漫着一股柔和的香气,餐桌边上的顾客们一个个头也不抬地吃着什么,神情投入又享受。
林果的眉头皱得更深,这都是什么,里面是不是下了什么药。
这时候她才看到光屏上的字——
“糖醋排骨(余量:0)
灌汤包(余量:0)”
排了半天的队伍,东西还买不到,后面一样买不到东西的客人排队还排得开开心心的,这家店到底是有什么问题?
但来都来了,林果只能黑着脸下单了一份鲜肉小馄饨和一杯多肉葡萄。
菜品端上来之后,林果的脸色才好看了一些。不得不说,从外表上看,确实是不赖。
清澈的汤底泛着浅亮的油光,白嫩的面皮在汤水的浸润下变得有些透明,隐约能窥见到里面紧实的内馅,翠嫩的葱花撒在上面增添了色彩。
一旁的饮料颜色深邃但完全不见浑浊,似云雾一般神秘漂亮。
试探性地尝了一口鲜肉小馄饨,轻薄的面皮包裹着精心调制的馅料,从未体味过的鲜香在舌尖蔓延开来,尽管因为没做好准备,烫得她舌尖发麻,林果还是不得不承认,确实非常好吃。
又喝了一口饮料,清甜冰爽的液体让舌尖的温度瞬间降了下去,排队这么久导致的焦躁一下子被抚平,里面还保留了一些葡萄果肉原生的口感,夹杂着细腻的冰沙,喝起来完全不会单调。
家庭原因,林果从小到大喝的营养剂都是特别订制的,各个星球来的水果什么更是从来不缺,她一直觉得在吃食这方面自己还挺见多识广的。
但这一会儿,林果忽然觉得自己没见过世面。
这家店铺的各种怪异之处,只需要吃上这么一口,就全都可以解释清楚了。
不限量的菜品都这么好吃,早就被抢售一空的限量菜岂不是……
看着糖醋排骨和灌汤包后面的数字,林果心里想被挠痒痒一样难受。
又仔细看了看屏幕上的招聘公告,考虑了一会儿,心一横——