“就像鸭脖店一样吗？”
  卫孟喜摇头，鸭脖店现在确实已经快开到京市和海城去了，大半个龙国都有美味牌的鸭脖店，加盟费也在水涨船高，但那是加盟。
  “加盟相当于是把自己的技术和产品批发出去，具体经营过程不受咱们控制，但饭店我不想这么搞。”
  她想尽可能长久的保持卫家菜的神秘和独有，就不能搞加盟的形式，总不能把菜做好，挨家送货上门吧？到时候少不了要出卖卫家菜谱，竭泽而渔。
  韦向南也想到这茬，点头表示赞许，“你要开分店的话，必须现在就开始培养一套成熟的饭店班子。”
  其它的洗菜工切菜工倒是临时找也行，但最核心的从店长到经理到收银、厨师、帮厨、服务员这一套人马，必须自己准备。
  侯爱琴点头附和，“到时候我给你做培训。”当时卫道江湖那一批，就是她培训出来的。
  卫孟喜点头，“对了，兰香那边，你看卤肉厂里现在有几个学会用电脑了？”
  在把这几员干将教会之后，卫孟喜又继续让黎安华教剩下的普通职工，指望的就是以后派出去给自己当店长，但这只是暂时的，毕竟煤嫂们文化程度有限，先用上两年观察一下，要是有文化不高还不愿学的，她就不用了，调回厂里来。
  当初跟着她这些煤嫂们，现在家家户户有车有房，经济条件倒是打了个翻身仗，但有些观念还是不行，“付红娟她要是还学不会，那就别学了，咱们现在也不需要销售了，她要么回厂里继续当清洗工，要么就回家。”
  这是下最后通牒，孙兰香咽了口唾沫，“好嘞。”
  幸好啊幸好，在座的所有人，就她一个不识字，以前家里太穷了，又重男轻女，她个丫头自然没有上学的机会，但这几年跟着老板最大的进步就是被鞭策着学会了认字写字，在历经艰辛之后，终于还是在上个月学会了使用电脑。
  她要是再学不会，说不定也跟付红娟一样的去处，老板可从来不提拔重用没上进心的人。
  于是，大家又七嘴八舌的，开始出谋划策：“虽然咱们只需要四名店长四名经理，但最好还是各培养五名，这样一方面给大家压力，另外一面多一人也能应急备用。”
  “对，店长从咱们煤嫂里选，经理怕还是得对外招聘，最好是有工作经验的。”
  “厨师就让赵师傅带，张大娘太辛苦了。”
  “这次严肃处理吕丽萍，也能起到杀鸡儆猴的作用，等新厨师招进来，都签保密合同，要是带着咱卫家宴的技术出去自立门户，吕丽萍就是例子。”
  “……”
  每当听到有用的，或者有启发的，卫孟喜就赶紧记下来，她回去再好好斟酌一下，同时让黎安华和刘利民出去找合适的房子。
  她对开饭店的地点要求还是很高的，反正有钱嘛，随便造，她就不想再将就了，必须是地段好，位置好，交通便利，带院子能停车的，水电独立的，上下两层的，面积不少于六百平的，还只买不租，产权清晰不能有牵扯的。
  卡着这么多条件，够他俩找几个月的，卫孟喜也不急，安排好近期工作，她就回家去，准备好好的陪孩子几天。
  卫东好容易放寒假，待不了几天又要回队里训练，她要是再不回家，这小子又要说工作比儿子重要，他是这世上最多余的。
  可惜，卫孟喜还是低估了鬼片在孩子们心目中的地位，她回到家的时候，客厅又传来阴风惨惨的配乐和卫雪呦呦的叫声，不知道今天看的又是啥，听见大门口有人进来，他们屁股都没从皮沙发上起来过。
  哦对了，皮沙发！卫孟喜想起前两天虎子妈送来的菌子，还没来得及吃呢。
  抓两把先用温水泡发上，自己顺路去后面金水村，准备买只土鸡回来炖汤喝，想想那香喷喷的菌子配上浅黄色的鸡汤，她肚子里的馋虫就咕咕叫。
  从矿区到金水村的山路已经被修成了盘山柏油路，但卫孟喜不开车的时候都不喜欢盘山，而是直接走小路，空气清新，泥土清香。
  刚要出门，客厅门开了，张川出来，“阿姨你要出去买菜吗？”
  “对，你们先看着，想吃啥，我给你们做。”
  张川很懂事，卫阿姨每次这么劳心劳力的招待他们他都看在眼里，肯定不会提要求点菜的，他只是走过来，轻声说：“这个孙长胜，阿姨提供的线索我去调查过了，确实是在走私，他的上家与我们一直蹲守的人有关，暂时还能打草惊蛇。”
  卫孟喜点点头，她就说嘛，孙长胜的vcd要不是走私来的，她都不信。
  “那跟严明汉有没有关系？”
  张川拧着眉头，“我查了有段时间，还是没发现，可能他们的联络很隐秘，但我不会放弃。”
  少年的脸上，满是坚定和执着。
  卫孟喜也就放心了，“不着急，慢慢来，我这边也盯着他呢，但这段时间他都没动静，短时间内应该也不会有大的变动。”
  据说，这一次他可是携带大量资本回国投资的，但卫孟喜观察了有段时间，他不可能轻易把钱投资出去，肯定是在寻找一个巨大的商机。
  而这个，才是他的目的。
  据彩霞说，他也没跟她们母女俩联系，一点都没有。
  卫孟喜曾设计让他前妻马其珍与他在书城来了个偶遇，但他依然是一副“我不认识你”的样子，估计这就是要一装到底了。
  不仅如此，现在的他还有一位新妻子，据说是在国外结识的志同道合的什么教友，对外宣称有精神上的共鸣，据说俩人在国外有房子车子宠物，就是很简单的成功人士的标配。
  卫孟喜大致知道，他是想好好经营这个人设，自然是打死也不会认马其珍的。
  红烧肉看见女主人拎起网兜出门，忙屁颠屁颠跟上，但它现在已经是老狗了，腿脚不如以前，跑不快。
  不变的，是它那一身白毛，雪白雪白的，阳光下晃眼得很，像一个蹒跚的小雪球。
  卫孟喜见它实在想去，赶也赶不走，就进屋拎个竹筐，将小狗子刚进框里，出门。
  怎么说呢，卫孟喜也承认自己就是个嘴硬心软的家伙，以前有多嫌弃这狗子，现在就有多离不开它。哪天进门要是没看见这团雪球，她心里就跟缺了点啥似的，这是家里养过的唯一一只宠物，全家都习惯了它的存在。
  不敢想象，万一哪一天它不在了的话，这个家的成员们要多伤心，孩子们肯定是要哭兮兮的。
  希望它狗命长一点吧。
  “下次啊，我带你去兽医站看看，咱也不是专业的，不懂。”
  “小卫跟谁说话呢？”
  “哟，你们城里人养狗就是不一样，还当个孩子似的提着。”
  “瞧大娘您说的，咱们不是一个村的嘛，哪分城里乡下的。”
  众人忙说是，见她说是想买鸡，忙抢着说：“我家的刚放出去找食儿，你要的话我现在就去叫。”
  “我家的吧，还没来得及放，还在鸡圈里呢，待会儿称好让你叔给宰杀干净，省得你带回去不好料理。”说着忙带她上家去，直接从鸡圈里挑，看中哪只抓哪只。
  现在的鸡都不是很大，尤其是放养的，没饲料催熟，很多都得养一两年才出栏。卫孟喜想了想，家里人多，一只不够吃，两只刚好够一顿，“给我抓四只芦花鸡。”
  “公的还是母的？”
  “公的。”其实母鸡也好吃，只是母鸡大多数人家都要留着下蛋，卫孟喜也不“夺人所好”。
  红烧肉不像别的狗子，逗猫打鸡的，它似乎是知道自己跟芦花鸡们不是同类，也从来不参与人鸡大战，只乖乖的坐在箩筐里，耷拉着两只小耳朵。
  卫孟喜觉得，这狗子就像孩子长大一样，小时候刚捡回家的时候，它啥不稀罕啊？就像个调皮捣蛋的小男孩，看见啥都要打一爪子，舔一口，好好的撮箕扫把要把你拱翻，手上要含你一口，给它磨磨牙，忽然某一天它就对这些事不敢兴趣了。
  像现在的卫东根宝一样，以前那些弹弓陀螺和铁环玻璃珠，比命根子还宝贵，现在就放床底下的大箱子里吃灰，要是收废品的收，他们肯定会卖。
  时间啊，过得真快，卫孟喜自己都快四十岁了。
  感慨着，鸡抓住，当面称重，又帮忙宰杀，“鸡胗鸡肝鸡肠这些，家里人都爱吃，叔你帮我放肚子里，啊。”
  “好嘞！保准给你料理干净。”
  卫孟喜见时间还早，就准备往高三羊家去看看，自从那年闹复婚卫孟喜不搭理之后，高二嫂也不好意思再去矿区找她，但她该走动还是会来走动。
  “小卫要去老村长家吧？估计他老人家现在可不得闲。”村民一边处理鸡，一边说。
  刚才带她进来买鸡的婶子闻言也小声道：“最近老村长可是真辛苦，那么大年纪了，还得每天往乡里和区里去好几趟，造孽哟。”
  卫孟喜一愣，“怎么了？”
  她没想到自己只是有段时间没来，高家就出事了？第一反应就是廖美娟是不是还不死心，继续纠缠高开泰，这都多少年了，当年的小女孩妞妞们都上高中了，高开泰一直没再婚，但不意味着他们就有复合的可能。
  现在高开泰可是手里有两家鸭脖加盟店的人，论起经济条件和样貌气质，都是十里八村头一份，想给他介绍对象的比前几年还多。
  摊上廖美娟这么个前妻，也不知道说啥好了。
  正想着，那婶子忽然神秘兮兮地说：“不是开泰的事，是咱们村里的小煤井。”
  小煤井！卫孟喜心头一突，来了来了。
  第144章
  金水煤矿为什么叫“金水煤矿”, 金水市为什么叫“金水市”，整个市那么大的范围，为什么独独叫金水, 这其实都跟这个叫“金水”的村子息息相关。
  从明朝开始, 金水村就是一个大村子，古村落, 因为地底下煤储存量惊人，品质又好，这儿成了远近闻名的煤村。
  在清朝时候，这里产的煤炭, 还专门有个名字, 叫金水煤，因为烟少，易燃耐燃, 散热好，是专供朝中达官贵人使用的, 足以证明这里的煤炭有多好, 老陆能勘测出气肥煤, 能把项目做起来, 其实也得利于这儿本来就有, 不然他就是变也变不出来。
  金水产煤古来有之, 以煤为生的人也多, 以前到处都是私人挖出来的煤井煤洞, 用当地人流传的说法，只要胆子够大, 钻进去地底下拉出煤炭来, 就能发财。
  这金水村, 就是个福窝窝啊。
  但那是明清时候。
  解放前民国那几年日子难过啊，虽然有煤，但都被当地大地主垄断，农民只能给他们当牛马，累死累活还混不到一个窝窝头，就算是死在里头也没人过问，后来解放后，作恶多端的都被枪毙了，但政府为了老百姓的安全，也不许再私自下井了。
  井口已经让人给封起来了，煤洞也不许进了，但依然挡不住依然有人要下去淘黑金啊，只要敢下去，带着东西上来，就能换成钱，真贫穷到一定地步的老百姓，是会铤而走险的。
  甚至，有的人另辟蹊径，既然村里古已有之的小煤井不许下了，那就私自去外面挖，偷挖偷采，甚至还把山里的防空洞和煤洞打通，连成片。
  这种行为是十分危险的，李奎勇当年可没少头疼，光治理这个问题就愁死了他，而“转机”就出现在六十年代初期的某一个雨夜，八名村民连夜偷挖偷采的时候，遇到连夜暴雨山体滑坡导致小煤井彻底封死，那么深的井，就是喊破喉咙也不会有人听见的。
  而他们走之前，跟家里人说的是去捉鱼，家人见久久未归，还以为是他们遇到暴雨，在哪儿躲雨呢。
  雨停了不见人，家人又担心是不是被大水冲走了，于是发动全村沿着河道找人，一直找了一个多星期，活不见人死不见尸。这时候有些年长的还记得解放前那些事的老人就说，会不会是在煤井里。
  毕竟，八个青壮年呐，不是八只小鸡仔，说丢就能丢的！
  这么长时间杳无音讯，一定是在一个联系不上外界的地方。于是，上一任村长就组织全体村民，打开尘封已久的煤井盖，果不然就找到了他们……的尸体。
  这下子，全村震惊，区里震怒，直接把管理不力的村长抓去坐牢了，这才有了退伍的高三羊当上生产队队长的契机。
  但无论上面怎么处置，八个家里的顶梁柱是回不来了，从此以后家人们只能沉浸在痛苦中，为了避免家属想不开，也为了避免悲剧再次发生，高三羊就下令，村里小煤井永远不得打开，必须死死封住。
  后来，即使村民们依然偷挖偷采不断，但都不敢再打开小煤井，这一封就是三十多年。
  三十多年啊，后来出生的年轻人和孩子们，估计都忘记这口井的存在了，但卫孟喜不一样，她记得清清楚楚。
  她上辈子就听说，小煤井在很多年后，大概就是九十年代中期吧，又重开了，突破来自当地政府和村民的重重阻力，再次打开，并成了远近闻名的私矿，很是风光过几年。
  但那风光并不属于当地村民，而是属于来接手的私矿老板，本来小煤井的储量就不小，又不需要啥技术难度，坐着取水的吊篮下去就能挖出来黑金。
  不过，这私矿老板请人手工作业，也不敢请附近农民。
  因为附近农民知道底细，都是听着小煤井的故事长大的，也对小煤井心存警惕啊，他想请也请不到，只能请到外地实在缺钱又不知就里的农民，有的实在太穷了，五六十岁的老爹加四十岁的儿子再加十几岁的孙子，一家三代带着来。
  结果就这么挖着挖着，本来就没有任何安全保障的小煤井塌方了，逃不出来，一家三代全死里面了！
  有多惨呢，据说那私矿老板挖矿的三年时间里，赚了好几个亿，但死在里头的工人到底有多少，谁也说不清，有的说是四五十，有的说是二三十，反正不会少于十人！
  可怜工人都是外地或者外省来的，也有脑子不好使的，残疾的人，被亲戚或者二包公一手带来，死了也得不到一个说法，甚至有些无儿无女无父无母的，连帮他们讨说法的人也没有。
  再加上有黑记者和私矿老板沆瀣一气，只要钱到位，多大的安全事故都能给你摆平，给你盖得严严实实；即使有家属能找到矿上来讨说法，双方合力来个威逼利诱，让你发不了声；就算侥幸能告上去，来查的时候也不会查到任何一点的蛛丝马迹。