我在B站做菜的那些日子_分卷阅读_58
作者:
血血 更新:2020-06-15 05:02 字数:2226
团长,你以前都不这样的!
妈的,都是那主播害的!垃圾直播,毁我三观,害我团长!
“去查查一下那个在直播间发,骚的网民,就那个浪样,肯定有不少黑点,给我捅出来!”
哦,团长,你这是要搞事啊。
哎,搞事好啊,终于有点事做了。
不过团长你这不对了,以前的你可不会说这样的话,什么骚啊,浪啊,太口无遮拦了,不符合你高大冷酷的人设啊。
再说了,那个网友再骚,再怎么浪,也没有团长你厉害啊。
好吧,他们就心里默默的吐槽一下。
柯小航对于因为免费三餐的事闹出的明争暗斗事件一无所知,等下午回来给弟弟做饭,这才看了眼直播间,喔嚯,都看呆了。
他的直播间不是一直都风平浪静,观众们都亲切友好,彬彬有礼的吗?
这种各个手持枪,炮,一个个跟吃了炸药似的,满屏幕的腥风血雨是怎么一回事?
柯小航有点懵,实在看不懂到底发生了什么,就感觉弹幕里满屏都是杀气腾腾,一副要杀人灭口斩草除根的势头。
算了不看了,搞不清楚是怎么回事,貌似跟自己也没关系,柯小航也没去关心。等到了晚上,直播间又恢复了往日的温馨,一派祥和,大家都像是笼罩在圣光里的天使,有说有笑,都在讨论吃的,还和主播打招呼,让主播好好休息。
柯小航:……
难不成主播系统也像电脑那样,有时候会突然中毒?
中午那会儿他的直播间是冒出了个特大病毒吗?
一头雾水的柯小航和直播间的观众们打了招呼关掉直播系统,第二天早上不用特意做早点,不过他还是有点不放心昨天中午的那个特大病毒再次侵入主播系统。
还是一片风平浪静,友好的如同一家人,温馨的弹幕让柯小航松了口气。
还好没事,不然他都不知道该怎么办了。
早上就下了普通的面条,打上几个荷包蛋,撒上小青菜,切一点小葱,早餐就这样。
到了中午,柯小航先是和观众们说了下要做的凉皮凉粉。
这两样做起来很简单,就是比较耗费时间。
做凉皮需要准备一些面粉,揉成面团的时候给一点点盐,醒面一会儿就开始洗面。
盆子里装水,水不要多,因为后面还要洗好几次,醒好的面放在水盆里揉,搓,洗下白色的浆液,浆液不能丢,放入一个大一点的盆里。
来回洗几次面后,原先的面团揉不出白色的浆液,面团也从白色变成黄褐色,并且粗糙有筋络,伴有多孔,这就是面筋了。
面筋搓成椭圆的长条,可以炒着吃,可以蒸煮,也可以做卤味,都是极其美味的食物。
原先洗面的白色浆液让其静放一会,待里面的面浆和水分层后,撇去上层的清水留下底下白色的面浆。面浆用筛网过滤留下细腻纯粹的面浆。
这些做好就可以蒸了,用那种不锈钢的蒸格子,因为有孔,柯小航找来干净的沙布蘸水打湿,淋上面浆,蒸个两分钟,一张白白的,半透明,很有韧性的凉皮面就做好了。
凉皮做好切成手指宽的面皮,凉皮的配菜有许多,如切丝的黄瓜,青绿青绿的,焯水的胡萝卜丝,鲜艳的红色,还有煮熟的绿豆芽,白嫩水灵,切碎的香菜叶子,外焦里白,多孔的豆腐泡,还有切成小丁的面筋,炒的粒粒皆香的花生,一颗颗酥脆的黄豌豆。一点椒盐,一勺香醋,几滴香油,再来些许蒜泥蒜汁,最后是两勺子自己做的辣椒油,红油里不少白芝麻,浇灌在白嫩爽滑的凉皮上,那辣劲瞧着就讨人喜欢,搅拌均匀,白色透明的凉皮裹上了一抹绯色,花花绿绿的配菜成了它的点缀。
第33章 烧仙草
拌匀好的凉皮放在盘子里,筷子一挑,薄的透明的凉皮带着辣油,蘸上几粒白芝麻,碧绿的香菜,还没有吃就能闻到凉皮里头那冲入鼻孔辛辣的辣椒油香气,香醋和蒜汁的酸味刺激着味蕾,迫使口腔口水大量的分泌。
那辣椒油红滋滋的,各种配菜亦是五花八门,每一样都来一点,或红或绿,看起来开胃的很。
柯小航中午是在学校的餐馆里吃了,肚子还饱着呢,这一碗凉皮放的辣椒油太多,不适合小孩子吃,先给直播间的观众们尝尝。
他自己也没有忍住,筷子挑动凉皮把最好的子女呈现给直播间后就呼噜的外嘴里投喂。
凉滋滋的,冰冰凉凉的口感,又辣又酸,凉皮上有不少红色的辣椒壳和辣椒籽,油滋滋的,可吃起来却感觉不到腻,相反这点辣椒油和香醋蒜汁搭配使得凉皮很是滑溜有弹性,咬在嘴里也有韧劲。
凉皮,但是从字面上就能感受得到,一个是吃的时候凉凉的口感,又有面食吃不到的韧劲和爽弹。
先是冰凉,待凉皮进了嘴,滑入喉咙,辣劲就冲了上来。
那辣劲过瘾,爽快。
酸辣结合,令人食欲大振,胃口打开,吃下一口没二话接着第二口,咬着咯嘣脆的花生,吃着又酸又辣的凉皮,连吸带咬,好不过瘾。
连吃几口,满嘴辣劲,又觉得丝丝的凉意,酸味由于却不过分,叫人分外回味,恨不得一气呵成就把那一盘子凉皮通通干掉。
舔了舔嘴角的辣油,柯小航觉得自己不能吃了,中午已经吃的很饱了。
柯小东趴在桌子边缘,好奇的观看那盘子红彤彤的凉皮,有点怕怕的样子。
看起来好辣的呀。
“小东等一会,我给你弄一碗不辣的。”虽然说凉皮是越辣越过瘾,吃起来也爽,可小孩肠胃不比大人,吃点清淡的比较好。
“好啊。”柯小东欢快的回答。
凉皮做了好几份的量,切了一些凉皮面,搭配好各种配菜调味品,辣椒油就没有放,拌匀后端上桌。
柯小东拿起筷子吃了起来,他还是头一次吃到冷冰冰的主食呢,不像是生的,吃起来滑滑的,感觉很有意思。
柯小东在吃,直播间的观众们也在吃,他们都是时时刻刻的跟随着主播的脚步,坚定不移的步入柯小航的后脚跟……
哟呵~
凉皮做好了耶。