在古代开食肆的日子 第15节
作者:
花新水上香 更新:2024-05-26 15:31 字数:6837
其实,乔薇在开业前几日就想好了,开业嘛,一般都是搞点优惠活动来吸引客人,打折或是送点小礼物都是乔薇想好的,用来多招揽几个客人。
现下正是金桂飘香的时节,所以乔薇就想那还不如应了节气,做点桂花糕,吃一口除了糕点的甜味,齿颊间还能带有淡淡的桂花清香。这么一想,简直更喜欢这样的秋日了。
乔薇甩甩手上的水,向那边两人问道:“那我要不要现在就开始准备先做一批桂花糕出来?”毕竟这是昨日答应好的事情,虽然不知道还有没有客人记得,但也不好随便食言吧。
华大娘和张妙青环顾了一眼案板上的这些,觉得离午间吃饭也还早,现在做倒是也来得及,于是都点点头示意她赶快去做桂花糕吧。
乔薇立马将面粉和糯米粉拿出来,今日做的桂花糕也挺简单的,就是按照普通的糕点蒸熟后,舀一小勺蜜渍桂花浇上去。白白可爱的糕点,上面来点金黄的蜜渍桂花,不仅颜值提升一个档次,鼻尖萦绕的桂花味也让人心情愉悦地想马上一口咬掉。
这种蒸糕点的活对于乔薇来说已经是小菜一碟,十分熟练了,不一会就已经将过筛后的米粉放在蒸笼里,接下来只待蒸熟就好。
乔薇趁着这会功夫,来到食肆门口,又在门轴边插上一个酒望子,随风轻摆的旗帜上同样写着“乔家食肆”四个大字。这是乔薇看见前头每家食肆或是茶馆都有这么一个,便也赶紧扯块布自己也做了一个。
这样的话,都没走近,眼神好的只在街那头便能看见这里有一家食肆,倒还是真挺方便的。
这会已经接近午时了,已经有陆陆续续的客人又来了。乔薇这几日也都没有准备其余的菜式,主打的就是一个烤鱼,因而今日来的客人倒也没有多问什么,上来就点烤鱼和几样配菜。
倒不是乔薇不想多弄出几道新鲜的菜,只是目前只是想靠着这道在旁的地方没见过没吃过的烤鱼打出招牌来,日后旁的人一想到烤鱼便想到乔家食肆来。
当然还有最主要的一个原因,就是乔薇她们都还没有开食肆的经验,目前这一切都还得靠自己慢慢摸索而来。增添菜式什么的,还是等以后食肆里的一切走上正轨,再多雇几个人再说。
因此这会,乔家食肆依旧像昨日那样忙开了,虽说比不上昨日那样人多,但还是有好几拨客人昨日吃了今日又来了,或者是又带来了新的朋友。乔薇看着这么快就有人成为了老熟客,倒是挺开心的。
特别是,她还看见了之前卖朝食时的好几个眼熟的客人,自己那几日的广告果然没有白打,果然有老顾客到这里来了!
乔薇刚上完一盘烤鱼,准备转身回去后厨忙活时,一个眼尖地看见了门边两个颤颤巍巍要跨进门槛的不正是之前在同福巷里经常去买朝食的洪老翁,旁边那位虽然乔薇没有见过,但想必就是洪老翁的老伴吧。
乔薇想着也不忙在这一时,立马快走几步迎了过去,热情地招呼他们两人进来,“洪阿翁,您来啦?”又扶着两位老人家到角落里的一张空桌子上坐下。
“小娘子新开的食肆,我们当然要来尝一尝了,老顾客了,是你说的有优惠啊!”洪老翁虽然头发胡子都花白了,可是精神劲头倒是一直很好,说起话来还给人一种中气十足的感觉。乔薇心想,这可能跟洪老翁爽朗,爱开玩笑的性子也有关系。
旁边洪老翁的老伴一听这话,也笑眼眯眯的,看了四周一遍,又吸了吸空气中那股焦香浓郁的味道,“小娘子,那么一大条鱼,我们两个能吃得完吗?”
乔薇想了想倒是觉得也挺有道理的,两个老人家吃不完的,多浪费啊。于是脑子里一转,立马就将后厨里的那一大盆鱼分成了大中小三等,自然也是不同的价格。这样的话,人多的吃大鱼,人少的吃小鱼。
“也有小点的烤鱼,分量应当正好。”乔薇弯腰先给二位倒了一杯茶水,然后便又接着回去后厨里,不停地烤鱼烤鱼去了。
早时便蒸好的桂花糕,乔薇一块块的浇上蜜渍桂花酱,然后在客人等待烤鱼的间隙里,给每位客人都送去一块。
能够品尝一块桂花糕,喝一杯清茶,和三两好友毫不拘束地谈天说地,食肆里到处都是这副场景。或是已经对着烤鱼大快朵颐,吃得面色有些红润,冒出了些汗,时不时地掏出手帕擦一擦。
第26章 开业第二天
由于今日准备的充足, 几人也渐渐的有些能够应付得当了,所以今日大家伙是准备好要卖暮食的。
于是送走午间的最后一波客人后,几人只是短暂的吃过午饭休息了一会, 又精神抖擞地开始重复上午的工作。
这会毛毛已经自己下学回来了,本来华大娘还是要坚持自己赶着驴车去接他上下学,可是毛毛不干了。这里到庆阳书院的距离, 虽说有一点小远, 可是对于每天都精力充沛的半大小伙子来说,根本不叫事!毛毛实在不愿意每日跟着自己的娘一块无聊地做驴车, 宁愿和几个好伙伴一块在路上打打闹闹。
华大娘即便有些不放心,可是如今食肆这边刚开张, 还需要人手,而且水安镇每日每条大道上都经常有衙役巡街, 所以也就随毛毛去了。
毛毛只是刚踏进食肆没一会,便终于在门口边看见一个熟悉的身影。他冲上前去, 叫道:“马兄,你怎么今日才来?太不够意思了!”
来的人正是马维杰,他已经换下了在书院的那套常服,此时一身湛蓝色的圆领长袍, 头发高高束起,还摇着他那一把纸扇, 乍一看倒真的是人模人样的翩翩贵公子。只是一说话还是露出不正经模样来。
“张兄,昨日是家里有事绊住了, 这不我今日赶紧来了。”天气也不热了,马维杰还是随身带着这把扇子, 摇来摇去,也不嫌麻烦。“而且, 我不仅来了,还带来了人。”
毛毛往他身后望去,果然还有几个人跟着往这边来了。其中有高砚,毛毛认得他,总是和马维杰形影不离的,因此毛毛和他这几日倒是也熟起来了。再后面几步,还有一个打扮的很好看的女子。似乎是马维杰的妹妹,不过毛毛完全没记住她的长相,只记得很好看。
等到那两人都走到跟前,马维杰也往里走,随意挑了一张还空着的桌子坐下,得意洋洋地朝毛毛挑眉道:“怎么样,我够意思吧,我的那帮朋友们,都帮你宣传个遍了。”
毛毛自然是喜不自胜,端茶又拿来满满一大碟桂花糕后,干脆也坐下,和这几人聊开了。
当然毛毛的主要内容还是,吹嘘自己阿薇姐的烤鱼如何好吃,昨日开业生意又如何火爆,仿佛他们昨日没来真的是人生一大憾事。
晚间的客人没有午间的那么多,因此上菜的速度倒是也快了许多。就这么说话的一会功夫,马维杰他们这桌的烤鱼就已经端上来了。
又肥又大的鱼此刻被已经被煎的焦中带着一点糊,还冒着热气和滋滋啦啦的声音,旁边一圈已经和底料炒过的芽菜、藕片等,铺在鱼身的周围。下面泥炉小火一刻不停地烤着,盘子里咕咕噜噜冒着泡,热闹得紧。
马维杰住了嘴不再说话,完全被这眼前的大鱼微微震惊住了。只有那不停往鼻腔里一直蔓延的浓郁香味终于让他回过神来,这是鱼?鱼还能这么吃的吗?
他拿起手边的筷子,夹了一块鱼腹边的肉,鱼皮外面虽然已经焦黄一片,可是内里的鱼肉还是又白又嫩。吃进嘴里,除了焦焦的咸辣味,还有鱼肉的鲜味,一股脑地全在嘴里炸开。
马维杰不禁睁大了双眼,原本就圆圆的眼睛此刻更圆了,毛毛见状偷偷捂住嘴笑,每次马维杰吃到好吃的这副神情都很好笑。
马含茹倒是没有先尝鱼肉,而是夹起了一片藕片。原本雪白的薄薄藕片浸泡在汤汁里久了,有些变得酱油色。还是脆脆的口感,带着已经和烤鱼味混在一起的藕甜味。
马含茹觉得这种做法还挺新鲜的,又一次觉得那位小娘子真的是极有想法的一个人。
此时高砚也正慢条斯理地吃鱼肉,他不像马维杰那般不在乎自己的形象,即便是这烤鱼真的还挺好吃的。
几人一边聊天一边吃烤鱼,其中大部分时候都是马维杰和高砚在说话,马含茹只安安静静在一旁。两人聊了许久,烤鱼也吃了大半,高砚往一旁看,似是发现了马含茹一直没说话,有些担心是不是冷落了她,于是开口问道:“马姑娘,平日里都爱做些什么呢?”
马含茹正小口品着这一杯清茶,这烤鱼虽好吃,可味道着实霸道了些,不仅嘴里都是这味,似乎连衣裳头饰都沾染上了。
她正这样想着,猛地听见一旁的高砚偏过头来朝自己说话,几乎是下意识地嗯了一声,而后又有些不好意思地问道:“高公子说了什么?”
马含茹平日里虽说也经常去逛街,或是去交好的女娘家里赏花做客,但大部分都是女子,很少会和年轻的郎君们待在一起说话了。因此这会还有些紧张,不知道该说什么好,一会又想到幸好自己一直注意喝清茶,应当不会有什么气味吧。
不知怎得,自从上回端午之后,再见到高砚,心里总是乱糟糟的,容易胡思乱想起来。
高砚又重复了一遍刚才的话,带着融融的笑意。
如沐春风,马含茹想着,这一定就是这个词的意思,就是这时间场合不太对,坐在这有些气味有些拥挤的食肆里。
马含茹含蓄着,还没想好怎么回答高砚的问话。平日里,她实在没什么高雅的爱好,琴棋书画的,都学过一点点可是有都称不上精通的水准。诗词歌赋的话,更没有正经被先生教过啊。
马含茹这会手里绞着手帕,想着自己为什么平日里不学那些正经的大家闺秀,自己只爱看话本子,爱听戏班子唱小曲的,这说出去可太不好意思了。
这边马含茹磨磨蹭蹭了一会还没有回答,那边马维杰又夹了两筷子实在看不下去了,替她这妹妹答道:“女孩子么,还不是绣绣手绢或者是赏赏花什么的,还能有什么?”
马含茹微微瞥眼瞪了马维杰一眼,这模样倒是有几分娇嗔可爱,高砚又喝了一口茶,嘴角却没忍住带起一抹弧度。
马含茹庆幸自己哥哥没把她房间里那些成堆才子佳人的话本子说出来,另一边又想到什么绣手绢赏花,应该也是许多女娘们爱干的事,也就放下心来。要是自己真说自己琴棋书画样样精通,日后指不定还是露馅。
马维杰眼里只有烤鱼,那两人实在太矜持,吃一口菜,喝一口茶都是慢慢吞吞的,因而对同桌的两人眼角眉梢处的神情也完全没有捕捉到。
他们三人来的本就有点晚了,又边吃边聊了这么久,这会食肆里面都没什么人了,只剩下两三桌客人。
没有新来的客人,乔薇也就不待在后厨里,这会坐在帐台后面撑着手肘有一搭没一搭的看着。
其实本来乔薇还是带着看顾自己的孩子般的那种心情环顾食肆,看着那几桌客人们吃的略微有些兴起,说话时都快要站起来,声音也大了起来,乔薇不仅没有嫌弃而且还觉得有些开心,当然是在客人不闹事的情况下。
这样的在食肆里的热闹场景,十分有烟火气息,仿佛自己只在一边看着就幸福感十足。
乔薇心里正开心地冒泡泡,许愿要是每日食肆里生意都像这几日就好了。却不经意间看到了那边马维杰的妹妹粉面含春的可人模样,而背对着自己的高公子虽然看不见什么神色,但是马小娘子这样的神情已经说明了一切啊!
哦豁!又吃到了如此大的一个瓜,属实是意料之外。乔薇看着马含茹和高公子,两人倒真是有几分相配,站在一起郎才女貌,十分养眼。
第27章 情感
而再看对着自己的马维杰, 一副傻憨憨的样子,手里的筷子一会都没歇过,怕是这一条烤鱼他一个人吃的最多最欢。真是个傻大个, 乔薇眉眼弯弯简直乐死了。
天色渐渐暗下来了,食肆里也不那么亮堂了,华大娘已经又点了两只大灯笼刚在食肆门板两边挂上去, 就看见又有两个身形挺拔的郎君朝食肆这边走来。
赵暮和蔡回走到乔家食肆的门边, 外头天色已经变得昏暗起来,而门里边因为点了许多烛火亮亮堂堂的, 在空气中又有一股十分诱人的美食香味,仿佛只要踏入这个门槛, 就会进入到一个温暖美好的世界里。
赵暮一眼便瞧见了几步远距离之外的帐台后面的那熟悉的小娘子,她正撑着手肘不知看到了什么, 眼眸里盛满了盈盈笑意,唇角弯弯, 身形像是跟着节奏微微地晃来晃去。
好像每次看见她都是一副这副模样,赵暮回想起前几次在晨光熹微的早晨或是檐下被烛火光掩照着的她,明明一个人操持生活一定有许多难处。但转念一想,或许正是这样, 她才如一朵在山坳间肆意绽开的小野花般,将自己的生活过得越来越好。
赵暮这才回神打量了这家食肆, 入眼即是几张八仙桌,这会应当已过了最热闹的时候, 只余三两桌客人推杯换盏,吃得尽兴。
蔡回也在这时一眼看到了马含茹, 以及她两边坐着的马维杰和高砚。不知高砚说了句什么,马含茹掩唇笑了起来。十分好看, 就像是一缕轻柔的风吹到了心间,蔡回心里麻麻的。
马含茹又侧过头伸手轻推了一下马维杰的肩头,三人顿时又笑作一团,一会又低着头,看不见她脸上的神色。
赵暮走了几步回过头,看见蔡回还站在门边,定定地望着那边的方向,心下了然,轻咳了一声。
蔡回因为这一声咳嗽回过神,也抬步走了进去。两人捡了一张靠窗边的空桌子坐下,随即华大娘就拎着茶壶走了过来。
在帐台后面双手托腮的乔薇也立马看向走进来的两人,屋里屋外的灯笼已经点亮,灯火照在来人的脸上,隐隐绰绰的,但是乔薇还是认出了来人。
是已经见过好几次的那两位县衙里的捕快。
华大娘已经麻利地拿过茶壶,给那两位各倒了一杯热茶,又看见华大娘低头询问了几句,而后就朝着乔薇走来。
乔薇也了然,反正这两日来的客人全都是冲着烤鱼而来,偶尔也会有人会有一些这个配菜不吃多添一点那个菜的要求。
果不其然,华大娘过来只说了,两位郎君要一份烤鱼,乔薇立马转身向后厨走去。
蔡回的位置正好能瞥见隔壁桌的情况,但他又不敢正大光明地看过去,显得太冒犯,只能借着喝茶的动作时不时地将眼神移过去。
“不若趁这个时候上去打个招呼?”赵暮见他这一会不知道就看了多少遍,忍不住出声劝道。
蔡回一听这话,吓得嘴里的茶水都快呛出来,赶紧连连摇头,说话的声音也越来越小:“这般,远远地看着就好……”
赵暮无奈叹气,再也不劝了。这几年自己不知道陪着蔡回这样默默待在角落里多少回,也劝过几回,可他依旧宁愿这样,还说什么她幸福就好。
对这种甘愿做配角的赵暮不敢苟同,这不,人家身边立马就有新人陪伴了。
等到乔薇将烤鱼放在两人面前,赵暮看着近在眼前的这有些眼熟的侧脸,鬓角耳旁的几缕发丝随意落下。明明一大盘香气四溢的烤鱼就放在眼前,赵暮却蓦地闻见了一阵若有似无的桂花香。
乔薇放下烤鱼,笑着对两位客人道了一句慢用便又离开了。
眼下面对着还冒着热腾腾香气的烤鱼,蔡回这回再很难将自己的眼神移开,实在是这味道太浓郁太香了,直往人鼻子里钻去,仿佛再不立马下筷子就是对不起它似的。
于是蔡回将那份不敢说的情思收拾起来,深呼了一口气,夹起一块鱼肉。入口外焦里滑,而且鱼的鲜味又透着一股麻麻辣辣的味道,一旦吃上了便像是停不下来。蔡回连说了几句好吃,赵暮也尝了几口,确实是十分可口,不像是往日里吃的那些还带着点腥味的鱼。只不过这种麻辣味道让两人毫无防备,却又舍不得扔下筷子,这会子额头鼻尖已经沁出了细小的汗珠。
赵暮想起来自己和这位乔小娘子好像已经见了好几面,这却是第一次吃她做的吃食,上一回那杯酸梅饮子不算的话。只这一口,赵暮便知道为什么短短几个月她便能将小食摊变成眼前的这一间食肆了。
而蔡回此时只感到自己今日的这个出来吃的提议真是无比正确。两人平日里要不就是在县衙里吃,要不就是下了值回家吃,已经好久没像这样出来好好地吃一顿。
没消一会,一只鱼被拆得七零八落,蔡回也吃了七八分饱,没忍住打了一个饱嗝。这时,华大娘又送来一碟子桂花糕,和两碗酸梅汤。“这是拿买的酸梅粉泡出来的,味道不比之前卖的。见着你们俩像是不能吃辣的,所以送你们的,解解辣味。”
两人颔首谢过,这一杯酸梅汤来的可真是及时。蔡回伸手接过酸梅汤,摸着碗壁还有些凉凉的。他仰头喝了一大口,冰凉酸甜的汁水从口舌里划过直到喉咙深处,将方才还残留的浓郁麻辣味道一洗而净,只这一口便解了那油腻之感。
“爽快!”蔡回觉得吃完烤鱼之后的这一口酸梅汤,简直比方才大口吃鱼还要舒服得多。
赵暮也随之喝了一口,酸酸甜甜的滋味在口腔之中蔓延来。
那盘桂花糕也还是温热的,悠悠地散发着热气,一勺香甜的蜂蜜铺在上面。蔡回没有忍住,伸手拿了一块放进嘴里。桂花散落在里面,又有蜂蜜添味,糕本身也带着一股清甜味,吃了一块糕,齿颊生香。
蔡回将手里的最后一点塞进嘴里,身体放松地往后一靠,心满意足了。“这下是真的什么也吃不下了,还撑得有些难受。”
赵暮看他这副模样觉得好笑,明明方才一进来的时候还神情郁郁的,这会又一副吃饱喝足,万事不愁的样子。
盘子里还剩下一块桂花糕,赵暮却不着急吃,掏出一块干净的帕子将它包好。蔡回见他这样,心里顿时有些懊悔起来,“早知道我也留着带回去吃好了。”